近年来，威信县着力打好“绿色食品牌”，通过打造“扎西瑶鸡”系列特色品牌，持续促进养鸡产业向专业化、规模化、标准化、品牌化发展，同时完善利益联结机制，持续带动村集体经济增收、农户致富。

  金秋十月，走进威信县双河苗族彝族乡半河村扎西瑶跑山鸡养殖基地，一排排标准化鸡舍掩映在满目苍翠中，一只只毛色鲜亮、体格健壮的瑶鸡在圈舍内觅食，此起彼伏的打鸣声在空旷的山谷中回荡。

  “这段时间气温变化较大，要密切关注天气变化，调整饲料配比。”一大早，养殖基地负责人张起就来到基地内，了解养殖情况，并与现场负责人交流疾病预防方面的问题。

  自2021年起，威信县从外地引进龙头企业，成立了威信县枫树家禽养殖有限公司，在扎西镇大山村、双河乡半河村、水田镇龙洞村建立扎西瑶跑山鸡养殖基地。该公司采用“龙头企业+村集体经济+农户”的发展模式，利用龙头企业的市场和技术优势发展产业，当地村民以产业扶持资金入股企业，按照约定比例获得分红。

  规模化饲养最害怕的就是发生病害。肉鸡易发生非传染性呼吸道病，尤其是低龄鸡在秋冬季更易发生病害。该公司坚持采用熬制中草药进行预防，专门配备中草药库房，每隔四五天，养殖场的技术负责人会根据公司总结的药方熬制中草药，混在瑶鸡的饮水里进行喂养，养殖场的瑶鸡发病率明显降低。

  张起表示，用中草药进行疾病预防，不仅能有效降低肉鸡发病率，也让鸡肉的安全和品质有了保障。

  在威信县西区农贸市场小彭杀鸡店内，店主牟永飞告诉笔者，之前自己抱着试试看的心态购入该公司的一批扎西瑶跑山鸡进行销售，销售情况出乎意料，120多只鸡出售一空，正计划着和公司签订长期供销协议，在自家的两个门店进行主推。

  纯粮食喂养加上中药预防，从源头上保障了扎西瑶跑山鸡的安全和品质，不仅让扎西瑶跑山鸡迅速在威信本地市场站稳了脚跟，也吸引了四川、重庆、贵州等地的客户，这让从事肉鸡养殖行业10多年的张起对“扎西瑶鸡”的发展充满信心。

  下一步，该公司还计划对产品进行绿色食品和无公害农产品认证，进一步提升“扎西瑶鸡”的品牌知名度和市场影响力。（完）