在高黎贡山腹地的晨雾中，一颗颗饱满的咖啡豆高挂枝头，而在千里之外的上海市浦东新区晶耀前滩，白领上班族们正手持印有“怒小咖”Logo的咖啡杯细细品味。如今，这杯从怒江峡谷走出去的精品咖啡正以“小产区”的独特魅力，在“大世界”的舞台上书写着乡村振兴的新故事。

咖啡豆（资料图）。

  “高黎贡山的火山灰土壤和‘三高’立体气候，是怒江精品咖啡的天然密码。”怒小咖（上海）咖啡有限公司总经理高海俊说。在海拔800至1700米的怒江流域，“高海拔、高纬度、高温差”的独特环境造就了咖啡豆浓郁的香气和醇厚的口感。

咖啡基地（资料图）。

“怒小咖”落户上海（9月8日摄）。

  2025年9月8日，沪滇协作“怒小咖”乡村振兴展示展销中心在上海浦东开业，同步开启的5家门店创新性地实现了“一个门店对口帮扶一个怒江村集体”。在这些融合非遗元素的体验店里，消费者不仅能品尝到经典意式、单品手冲等50余款咖啡，还能通过预售、定制等方式，直接参与怒江精品咖啡的产业链。此外，“怒小咖”已在北京开设体验店，并走进西南林业大学、昆明冶金高等专科学校等高校开设“创业小馆”。

“怒小咖”进入高校（资料图）。

怒江精品咖啡生产线车间（资料图）。

  “这是沪滇协作孵化的首个咖啡新消费品牌，我们要让每杯咖啡都带着协作的温度。”上海援滇干部、怒江州泸水市委常委、副市长于丹说。

  在怒江热作高科香料产业发展有限公司，本地员工李娜每月可得4000元到5000元工资。这份收入的背后是“怒小咖”实施的保底收益计划和订单联结机制，通过与咖农签订长期保底收购协议，提前锁定市场需求，让农户不再“看天吃饭”，真正实现喝一杯咖啡，带动一份收益的实际效果。（完）（沈建翠）