白恩培在德宏州宏天集团公司调研咖啡产业情况。杨 峥摄
云南日报讯（记者
沈向兴）阳春三月的滇西大地，千枝吐翠，万木竞秀，处处生机盎然。３月２９日至４月４日，云南省委书记、省人大常委会主任白恩培在省委常委、省委秘书长杨应楠和沿途州市党委、政府主要负责人的陪同下，又一次踏上了这片美丽、神奇的土地。
沿袭下乡调研的一贯作风，每到一地，白恩培都要进农户、下车间，察民情、访民意，详细了解各族群众的生产生活情况，最关心的仍然是农民增收这个核心问题。
“增加农民收入要靠‘龙头’带动”
一场春雨过后，大地洁净，空气清新。金色的阳光洒在随风摇曳的凤尾竹上，把枝叶上的水珠照得晶莹剔透，美丽富饶的芒市坝子越发显出了迷人魅力。
德宏傣族景颇族自治州潞西市法帕村民小组作为全州第一个奶水牛示范村，应用“中国—欧盟水牛开发项目”成果，在龙头企业——祥祥乳业的带动下，走出了一条“公司＋协会＋农户”的新模式。至今，全村已有养殖户３８户，养殖奶水牛３４７头，年产水牛奶近百吨。
３月３０日上午９时，正在喂牛的傣族村民李波岩过相没有想到会在家里见到省委书记，他激动地拉住白书记的手说：“书记好，欢迎你们！”
“你家养了几头奶水牛？”白恩培和蔼地问道，眼中流露出深深的关切之情。 “１３头。”李波岩过相用不太标准的普通话回答道。
“产奶的有多少头？”“３头。”“一头牛每天能产多少公斤？”“７公斤左右。”“多少钱一公斤？”“３块５。”“卖到哪儿？”“祥祥乳业。”……一问一答间，从牛奶价格到市场供应，从疫病防治到科学养殖，从一家一户到龙头带动，省委书记与养殖大户的亲切对话涉及到了水牛奶产业发展的每一个环节。
了解到李波岩过相一家自２００３年８月投入２．５万元购买４头奶水牛养殖以来，至今已发展成为存栏达１３头，５年累计收入超过１０万元，白恩培竖起大拇指连声称赞：“不错！不错！”
“水牛奶产业前景如何？”走访了法帕村几家奶水牛养殖户后，白恩培来到祥祥乳业公司。该公司自２００３年６月投产以来，在稳定发展奶源基地、水牛奶产品加工和市场开拓方面，在全省率先闯出一条水牛奶产业发展新路。白恩培说，云南是全国仅有的几个一年四季生产长绿牧草的省份，发展畜牧业优势明显。他希望德宏州认真总结“公司＋协会＋农户”的发展模式，把水牛奶产业做大做强，做出规模，做出品牌。
“公司＋科技＋基地＋农户”，这是德宏州宏天集团公司以订单农业方式带动农户发展咖啡产业的运作模式。３月３０日，曾多次考察过该公司生产基地的白恩培再次来到这里。听公司负责人介绍，通过创新农业产业化经营管理模式，带动３万农户１５万人种植咖啡近７万亩，增加农民收入１５００万元。在察看生产线时，看到不少附近村组的中老年村民在认真挑拣咖啡豆，并了解到他们一天可收入２０元左右的情况后，白恩培满意地说，一定要帮助龙头企业解决实际困难，让他们健康发展，让更多农民从龙头企业中得到实惠。
了解到该公司咖啡米产量已占全国总产量的１／６，产品销往新加坡、韩国、日本、俄罗斯、德国、美国等国家和地区，被广泛运用到“上岛”、“雀巢”、“星巴克”等世界知名品牌时，白恩培深有感触地说，品牌塑造是一个漫长的过程，企业发展关键要形成自己的品牌。他希望企业继续努力，不仅在农业产业化的经营管理模式上闯出新路，在知名品牌的塑造上也要闯出一条新路。
在潞西市的龙头企业，在龙陵县的石斛种植基地，白恩培一再嘱咐随行的各级干部，发展农业产业化不能只局限于县内、州内和省内，要充分考虑国内、国际市场，大胆引进国际国内知名品牌、知名企业和战略合作伙伴，坚持有所为、有所不为，选准的产业一抓到底，抓出规模、抓出品牌、抓出效益。
