昨日，中国城市中心商业街区餐饮品牌发展高峰论坛在昆举行。记者赵伟摄

    记者赵翔宇报道 以“打造品牌集群，提升竞争能力”为主题的中国城市中心商业街区餐饮发展高峰论坛，昨日在昆明翠湖宾馆开幕。由中国烹饪协会、昆明市人民政府主办，五华区人民政府、昆明市商务局和昆明市之江置业有限公司承办的此次论坛，吸引了近百家国内外知名餐饮品牌企业到会。

    昆明市委常委、副市长王晓光出席了昨天的开幕式并讲话。

    开幕式上，王晓光向与会的中外餐饮界人士热情介绍了昆明在发展现代餐饮业方面的独特优势。他说，昆明是一座有着悠久历史的文化名城。古滇民族文化和中原文化的相互交融，形成了以昆明民居为特色的传统建筑文化和以滇菜菜系为代表的博大精深的民族饮食文化。王晓光指出，“昆明老街”作为昆明惟一保留完整的城市历史街区，能够在禀承城市传统、延续城市特质的基础上，通过创新型手段承载传统元素，把现代餐饮文化与千年古滇文化有机结合，对打造昆明城市文化的核心品牌，提升城市的整体品质具有十分积极的作用。

    五华区委副书记、区长杨皕代表五华区委、区政府，向与会嘉宾介绍了五华区独特的区位优势和发展环境优势。杨皕表示，以“商贸主区”的五华区将继续创造一流环境，致力于培育和引进具有品牌优势的餐饮集群，为现代新昆明打造具有强烈产业吸附效应的城市中央商业街区，进一步激发城市的内在活力。

    据了解，此次论坛共邀请了国内外近百家品牌餐饮到会，其中有近一半为我国传统餐饮的代表性企业，国际知名的快餐连锁品牌也亮相论坛。

    本次论坛承办方之一，昆明市之江置业有限公司常务副总经理沈海虹告诉记者，举办此次论坛的主要意义在于从城市中心商业街区发展的高度，探讨昆明核心城区功能再造的定位趋势，并籍此向国内外推介昆明的城市特质和城市优势，唤起大家对“昆明老街”在城市功能再造方面所承担角色的注意。

    在昨天的论坛上，北京英特莱思管理顾问公司首席策划夏连悦、麦当劳北京公司原高级副总经理蔡惟迁、中国人民大学教授、博士生导师于显洋等专家，分别作了精彩的专题演讲。

    记者获悉，为期两天的论坛将于今天落幕。今天上午，将有一批国内著名的餐饮品牌就入驻“昆明老街”与之江置业签约。(完)