沾益辣子鸡、罗平“三黄三白”、师宗“壮家宴”、陆良“官兵饭”、宣威火腿、会泽稀豆粉、富源羊汤锅……爨字的结构以“烧火做饭”的象形含义，让曲靖与美食结下了不解之缘。在前两届美食文化周成功举办的基础上，由曲靖市政府全力打造的“第三届珠江源美食文化活动周”今日拉开序幕。经典的饮食文化、精美的名特小吃等你去大饱口福眼福。

    为突出“游到云南，吃在曲靖”这一活动主题，从即日起到下月7日，本届美食文化活动周将以比赛为核心、以培训为依托，并突出大众参与性强的特点，重点开展诸如烹饪大赛和竞食比赛、美食文化征文以及菜品传习等活动。曲靖市副市长左伯俊介绍，本届美食文化周与前两届相比，有规模大、亮点突出、参与性强等特点。据悉，此次美食文化周除了在麒麟区设主会场外，还在沾益县和曲靖经济技术开发区设了分会场。一些趣味性强的竞食赛极具参与性，也将使整个美食周亮点不断，而且还有价值数万元的奖品、奖金等你赢取。

    值得一提的是，为了让广大美食家能够大快朵颐，本届美食周的几个延伸项目也将拉开阵容、亮点纷呈。下月3日至15日在南城门广场摆开的名特小吃，届时，在美味四溢的氛围中，游人可以在来自国内外的众多名厨和数百种中外美食中尽饱口福。（张雅棋）