应征者参加招聘会。 实习生 张明军/摄

    4月13日9时，10万年薪招工人去英国生产米线的现场招聘会在本报11楼会议室举行，共有23名应征者参加。经过3个小时面对面的交流，5名应聘者首轮脱颖而出，他们将各自完成招聘方蔡先生安排的家庭作业——米线制作工艺流程企划书。最后，视作业成绩来判定谁将有机会去英国做米线。

    从自我介绍的情况看，23名应征者都可谓米线行业的专家，有专业厨师出身的、有米线世家出身的，还有现在仍在经营米线加工的老板。招聘会上还有几个旁听者，他们都是应征者的亲友团。“我们肯定要来帮他参考参考，又不比在云南或在国内，干不成直接可以回家。到了那边万一不适应，那可怎么办！”亲友团成员表示。

    38岁的马智红老家在红河，在昆明开有一家米线加工厂。每日凌晨4时就要忙活着往餐馆送米线，昨天上午，招聘会已经进行了1个小时，他才喘着气跑进了会议室：“不好意思，我迟到了，我是赶着把米线送完才来的！”

    “我们要招的人不仅要懂技术，还要能告诉我米线的一整条生产工艺流程，包括要什么设备、原料，以及如何包装、后期如何做成米线食品等。也就是说，我只提供平台，戏要怎么唱就看你们的了。你们才是这个米线加工厂真正的老板！”蔡先生一席话让大家措手不及，“我们只会做米线。你是老板，你让我们怎么做我们就怎么做，怎么反过来要我们教你怎么做呢？”

    “各位都是专业人才，只有给你们充分的自主权和思维空间，才能把你们的优势发挥到极致！这是首先要转变的一个观念。”听到蔡先生的解释后，应聘者都若有所思地点了点头。

    招聘会上，大家各抒己见，围绕着“选用什么米、什么机器做米线最好？米要泡多长时间为宜”等问题展开讨论，整个招聘会俨然成了米线研讨会。

    经过3个小时面对面的交流，蔡先生和随行的两位考官讨论后决定，思维活跃、具有创新优势的刘正权，踏实本分的楚雄人白崇高，拥有20几年米线生产经验的马智红，持有厨师中级职称的赵卓君等5人首轮入围。但最终谁能被录取，还得看他们完成“米线制作工艺流程企划书”的情况。